Enoteca Caggiati

 

"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"

 

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Champagne Brut

Champagne Brut

 

 

 

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CANTINA: Deutz

 

alcol Alcol: 12%
formato Formato: 0,75 Lt.
temperatura Temperatura di servizio: 10-12°
vitigni Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Meunier
denominazione Denominazione: AOC
provenienza Provenienza: Francia
abbinamenti Abbinamenti: Canapè al salmone affumicato Tartare di capesante Gougères al comté Piatti: Salmone grigliato al burro bianco Filetto di pollame ai funghi Rombo arrosto al limone confit Dessert: Torta sottile alle mele Macaron al limone Panna cotta alla vanigl

 

  • Colore

    Il Brut Classic rivela un colore dorato sostenuto, animato da bollicine di grande finezza, caratteristiche degli champagne a lungo affinati sui lieviti.

  • Naso

    Il bouquet è espressivo e complesso, mescolando note floreali come il biancospino e i fiori bianchi ad aromi golosi di pane tostato, pasta di mandorle e frutti maturi come la mela e la pera.

  • Bocca

    In bocca, il Brut Classic associa freschezza, untuosità e vinosità. Gli aromi fusi si accompagnano a una texture setosa e a una finale fruttata persistente, offrendo un’eleganza notevole.

 

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