Champagne Brut Reserve

Tutto il know-how della nostra azienda si rivela nella sua capacità di riprodurre ogni anno una miscela che è coerente nello stile e nella qualità. Elegante e raffinato, la Cuvée Brut Réserve è lo champagne di tutte le occasioni. Il Brut Réserve è una miscela in parti uguali delle tre varietà di uva Champenois: Pinot nero, Pinot Meunier e Chardonnay da 30 Cru diversi. 25% vini di riserva sono utilizzati per produrre questa Cuvée:-il Pinot Noir (che porta struttura, corpo e potenza) è principalmente prodotto da alcuni dei migliori cru della montagne de Reims. -Il Pinot Meunier (garantendo freschezza, rotondità e fruttato) è emesso da diversi cru della Vallée de la Marne e dalla zona di Epernay. -Lo Chardonnay (aggiungendo la sua complessità aromatica, finezza, eleganza e leggerezza) comesfrom Epernay e alcuni dei migliori cru della Côte des Blancs. Dopo quattro anni di invecchiamento nelle nostre cantine, il suo stile coniuga complessità, equilibrio e distinzione. Pol Roger Brut Réserve un bel colore paglierino dorato, così come bollicine abbondanti e fini. Con un naso potente e attraente, fornisce prima aromi di frutta (pera, mango...) e poi rilascia i sapori leggeri di caprifoglio e gelsomino bianco, persistente sulla vaniglia e note brioche. Dietro un attacco franco e dinamico, il vino racchiude una piacevole armonia e una piacevole freschezza, pur conservando qualche struttura. Al palato, sapori di frutta cotta (gelatina di mele cotogne, marmellata di albicocche) si mescolano felicemente con profumi di cera d’api e miele di acacia. Gli aromi duraturi, composti sia di fruttato (buccia d’arancia candita, mandarino...) che di piccanti (cardamomo, Anis) sono eccezionali