"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
11,90 €
Alcol: 12% 
Formato: 0,75 Lt. 
Temperatura di servizio: 12° 
Vitigni: Lambrusco 100% 
Denominazione: DOC 
Provenienza: Emillia Romagna 
Abbinamenti: si abbina con carni ricche, in particolare con insaccati di maiale sia stagionati che cotti, quali cotechino, zampone e salama da sugo
La vendemmia è con raccolta manuale con selezione dei grappoli. La durata della fermentazione è di 20 giorni con macerazione sulle bucce. Spumantizzato con metodo Charmat. Colore rosso rubino con riflessi violacei; sentri frutta rossa, amarena, ciligia e frutti di bosco; al palato ottima struttura, equilibrata, con lungo finale con note minerali.
