Enoteca Caggiati

 

"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"

 

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Monticol Riserva

Monticol Riserva

 

 

 

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CANTINA: Terlano

 

alcol Alcol: 14%
formato Formato: 0,75 Lt.
temperatura Temperatura di servizio: 16 - 18 °
vitigni Vitigni: Pinot Nero 100%
denominazione Denominazione: DOC
provenienza Provenienza: Trentino Alto-Adige
abbinamenti Abbinamenti: Si abbina molto bene alla schiena di capriolo con purè di mele e vino rosso e gnocchetti di ricotta, schiena di vitello da latte al papavero, lombata di manzo al cartoccio con erbe, purè di patate e ragù di castagne, fegato di vitello al burro e timo,

 

Colore: rosso rubino
Profumo: Il profumo di questo Pinot Noir si presenta ricco di sfaccettature, proponendo non solo aromi fruttati di lamponi, ciliegie e frutti di bosco, ma anche un profumo delicato di spezie eleganti e sentori pietra focata
Sapore: Piacevolmente equilibrato e con una spiccata eleganza minerale, questo rosso ammalia il palato, gratificandolo con un retrogusto complesso e persistente.

 

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