"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
18,50 €
Alcol: 13% 
Formato: 0,75 Lt. 
Temperatura di servizio: 10° 
Vitigni: Pigato 100% 
Denominazione: DOC 
Provenienza: Liguria 
Abbinamenti: Principalmente piatti a base di pesce, crostacei; non disdegna minestre, creme vellutate, carni bianche
L’uva raccolta a mano viene in parte sottoposta a pressatura soffice ed in parte vinificata a contatto con le bucce. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti selezionati. Presso il produttore 5-6 mesi in vasche di acciaio inox. Almeno un mese di affinamento in bottiglia.
