Enoteca Caggiati

 

"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"

 

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Brunello di Montalcino Ugolaia 2011

Brunello di Montalcino Ugolaia 2011

 

 

 

67,00 €

 

NON DISPONIBILE

 

 

CANTINA: Lisini

 

alcol Alcol: 15°
formato Formato: 0,75 Lt.
temperatura Temperatura di servizio: 18°-20°
vitigni Vitigni: Sangiovese 100%
denominazione Denominazione: DOCG
annata Annata: 2011
provenienza Provenienza: Toscana
abbinamenti Abbinamenti: Secondi piatti di carne, selvaggina

 

Dall’omonimo vigneto esposto a sud ovest e dalla selezione delle migliori Marze Madri, reinnestate su piante selvatiche con mano sapiente dai "Veterani" dell’Azienda. Uve con spiccata caratteristica, buona consistenza di buccia e ottima concentrazione nella polpa che danno origine, tramite attente cure di vinificazione al Brunello Ugolaia, fermentato per 18/20 giorni in fusti da 6 a 15 Hl. nel rispetto del disciplinare di produzione. Eleganza, nerbo, e razza riconoscibili nelle sole grandi annate quale segno tangibile di una buona identità di terra.

Produzione: 6.000 bottiglie SOLO NELLE MIGLIORI ANNATE

 

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