Enoteca Caggiati

 

"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"

 

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Chablis

Chablis

 

 

 

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CANTINA: Domaine Servin

 

alcol Alcol: 12,5°
formato Formato: 0,75 Lt.
temperatura Temperatura di servizio: 10°-12°
vitigni Vitigni: Chardonnay 100%
denominazione Denominazione: ACC
annata Annata: 2017
provenienza Provenienza: Francia
abbinamenti Abbinamenti: antipasti, ostriche, lumache, frutti di mare

 

Fermentato e affinato in vasche d’acciaio e con fermentazione malolattica completata. Colore giallo pallido con riflessi grigi. Naso fine ed elegante, con note di fiori bianchi e di mineralità. Frutti bianchi e agrumi emergono con l’ossigenazione. L’ingresso al palato è fresco, ma la rotondità smorza questa vivacità. Bell’equilibrio in cui si trovano i frutti bianchi; bella persistenza. Un vino che chiede di essere aperto, seducente e fresco.

 

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