"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
435,00 €
Alcol: 13° 
Formato: 1,5 Lt. 
Temperatura di servizio: 6°-8° 
Vitigni: Chardonnay 55%, Pinot Nero 45% 
Denominazione: AOC 
Annata: 2009 
Provenienza: Francia 
Abbinamenti: piatti di grande gusto: selvaggina, tartufi, caviale o i migliori formaggi a pasta molle. Quando è ancora giovane, si sposa anche perfettamente con i crostacei e le carni bianche
La vinificazione parziale in legno (37%) favorisce una maggiore complessità, senza ossidazione prematura. Non viene effettuata nessuna fermentazione malolattica affinché l’acidità naturale compensi la grande potenza del territorio.
