Enoteca Caggiati

 

"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"

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Champagne  Cristal 2008

Champagne Cristal 2008

 

 

 

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CANTINA: Roederer Louis

 

alcol Alcol: 12,5°
formato Formato: 0,75 Lt.
temperatura Temperatura di servizio: 6°-8°
vitigni Vitigni: Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%
denominazione Denominazione:
annata Annata: 2008
provenienza Provenienza: Francia
abbinamenti Abbinamenti: Antipasti di pesce, secondi piatti di pesce

 

IL VINO DELLO ZAR

Il più celebre degli vini della nostra Maison nasce nel 1876 per soddisfare il gusto esigente dello Zar Alessandro II. L’imperatore chiede a Louis Roederer di riservargli ogni anno la migliore cuvée della Maison, che apprezza particolarmente. Per accentuare la singolarità di questo champagne d’eccezione, verrà appositamente creata una bottiglia di cristallo a fondo piatto. Porterà il nome di questa materia pregiata, che ne esalta la trasparenza e la luminosità. Elaborato unicamente nelle "grandi annate", quando la maturità dello Chardonnay (circa il 40%) e del Pinot nero (circa il 60%) che lo compongono è perfetta, Cristal invecchia in cantina per 6 anni e si riposa 8 mesi dopo lo sboccamento.