Enoteca Caggiati

 

"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"

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Chianti Classico 2015 Biologico

Chianti Classico 2015 Biologico

 

 

 

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CANTINA: Fontodi

 

alcol Alcol: 14°
formato Formato: 0,75 Lt.
temperatura Temperatura di servizio: 18°
vitigni Vitigni: Sangiovese
denominazione Denominazione: DOCG
annata Annata: 2015
provenienza Provenienza: Toscana
abbinamenti Abbinamenti: Secondi piatti a base di carne

 

fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 2 settimane. in barriques di Troncais e Allier per 18 mesi