Enoteca Caggiati

 

"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"

 

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Callas

Callas

 

 

 

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CANTINA: Monte delle Vigne

 

alcol Alcol: 13,5°
formato Formato: 0,75 Lt.
temperatura Temperatura di servizio: 10°-12°
vitigni Vitigni: Malvasia di Candia 100%
denominazione Denominazione: IGT
annata Annata: 2015
provenienza Provenienza: Emillia Romagna
abbinamenti Abbinamenti: Eccellente con prosciutti di lunga stagionatura e Culatello di Zibello. Ottima anche abbinata a pesce e crostacei di sapore intenso, foie gras e formaggi grassi o erborinati.

 

Bianco ottenuto da Malvasia di Candia Aromatica in purezza, affinata per sei mesi in acciaio. E’ un vino intrigante con naso ampio e intenso, su note floreali e aggrumate di grande finezza. Al palato è morbido ed equilibrato con un lungo finale aromatico e minerale.

 

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