"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
48,00 €
Alcol: 13° 
Formato: 0,75 Lt. 
Temperatura di servizio: 8°-10° 
Vitigni: Blend di uve bianche 
Denominazione: IGT 
Annata: 2018 
Provenienza: Friuli Venezia Giulia 
Abbinamenti: Ottimo con purè di ceci con polpi saltati al rosmarino
prende il nome dalla collina acquistata nel 1991 nel cuore della zona collinare goriziana; vigna di 7,5 ettari rinnovata dal 1996 al 2003 con le stesse varietà tradizionali. Nasce dall’idea di ottenere un uvaggio da diverse varietà vinificate in modo tradizionale come faceva mio padre Angelo, con breve macerazione sulla buccia, fermentato e affinato in botti di rovere per circa 10 mesi e commercializzato due anni dopo la vendemmia
