Champagne Belle Epoque 2008 Magnum Con Cassetta di Legno

La cuvée Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 è il frutto di una vendemmia contraddistinta da una primavera precoce e difficile, con un sole incerto e un clima freddo, proseguito anche durante l’estate e accompagnato da precipitazioni abbondanti. Saranno le condizioni più miti dell’inizio di settembre a conferire alla cuvée 2008 una nota di freschezza e una gradevole rotondità al palato che culminano in un sottile equilibrio di delicatezza e di struttura. Hervé Deschamps ha realizzato questa cuvée per mettere in risalto il carattere unico del raccolto del 2008, mantenendosi nel contempo fedele allo stile della Maison. Questa miscela unica fa emergere la freschezza e l’eleganza delle uve di Chardonnay (50%) dei Grand Cru di Cramant e Avize, la cui raffinatezza è esaltata dalla generosità e dalla delicata complessità dei Pinot Noir della Montagne de Reims (45%). Infine, il fascino rotondo dei Pinot Meunier di Dizy (5%) completa questa cuvée meravigliosamente bilanciata.