Enoteca Caggiati

 

"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"

 

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Chardonnay

Chardonnay

 

 

 

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CANTINA: Planeta

 

alcol Alcol: 14°
formato Formato: 0,75 Lt.
temperatura Temperatura di servizio: 8°-10°
vitigni Vitigni: Chardonnay 100%
denominazione Denominazione: DOC
annata Annata: 2017
provenienza Provenienza: Sicilia
abbinamenti Abbinamenti: foie gras appena scottato o con del vitello arrosto con una salsa di funghi.

 

Un vino che è diventato l’immagine del cambiamento della Sicilia del vino. Nasce dal desiderio di riuscire a competere con il mondo nella produzione di questo vitigno così nobile e diffuso. Dopo una lunga strada iniziata nel 1985, piena di sorprese e di successi, oggi lo Chardonnay Planeta è un’icona per la Sicilia intera. Le vigne di Ulmo e Maroccoli, che lo compongono, sono uniche per posizione e per terroir. La fermentazione e l’affinamento in legni francesi, attenta e precisa, ci consegna un vino unico per grazia e potenza.

 

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