"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
26,90 €
Alcol: 13,5° 
Formato: 1,5 Lt. 
Temperatura di servizio: 13° 
Vitigni: Friulano 100% 
Denominazione: DOC 
Annata: 2017 
Provenienza: Friuli Venezia Giulia 
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, zuppa d'asparagi, prosciutto crudo e carni bianche
Le uve sono state raccolte e diraspate il 31 agosto, poi macerate per 12/14 ore alla temperatura di 10°/12° C in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovati vi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Il mosto fermenta e affina sui lieviti in contenitori di acciaio per 6 mesi. Il vino viene poi imbottigliato in corrispondenza delle lune piene tra fine marzo e maggio. Leggero sapore di mandorla amara, scarsamente acido, rotondo, si presta a leggero invecchiamento.
