"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
38,50 €
Alcol: 15° 
Formato: 0,75 Lt. 
Temperatura di servizio: 12°-14° 
Vitigni: Gewurztraminer 100% 
Denominazione: DOC 
Annata: 2017/2018 
Provenienza: Trentino Alto-Adige 
Abbinamenti: interessante berlo con piatti asiatici nelle tipiche combinazioni agrodolci, con scorfano o pesce spada alla griglia, o anche con supreme di piccione arrostite in rosa, gnocchi di zucca alle noci e tartufo d'Alba con aceto balsamico, o riso al latte
Il nostro Lunare è un vino elegante e opulento, con un profumo complesso e una struttura possente che si fondono in un’impressione complessiva di armonia, e in una grande gioia per chi lo beve. Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%). Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.
Bottiglie Prodotte: 17.000
