Matarocchio 2015 Con Cassetta in Legno

L’annata 2015 è stata caratterizzata da un inverno mediamente fresco ed una primaveraasciutta e mite. Il germogliamento, così come lafioritura, sono risultatianticipati rispetto alla precedente stagione. Inizialmente il periodo estivo ha registrato un importante innalzamento delle temperature per riequilibrarsia partire dallaseconda metà del mese diagosto. Settembre,asciutto e soleggiato, ha consentito che lafase finale della maturazione avvenisse in manieralenta e completa. La vendemmia è avvenuta nell’ultima decade di settembre, con uve caratterizzate datannini dolci ed unastraordinariaintegrità del frutto