"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
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Parte occidentale della Valpolicella classica. I terreni composti di marne calcaree ed esposti tutto il giorno alla luce solare donano al vino un ottimo grado di zuccheri e colorazione. Dopo la raccolta esclusivamente a mano e un breve periodo di riposo in cassette l’uva viene pigiata e vinificata e il vino conservato in serbatoi di acciaio inox per 6-8 mesi. Vino rosso, giovane e leggero, si fa apprezzare per i profumi fruttati che richiamano la ciliegia, la mora di rovo e il lampone.