Whisky Blended " NoAge " Limited Edition Cuvée 2016

É un armonioso assemblaggio di whiskies di malto, prodotti esclusivamente dalle ultime distillerie artigianali di Scozia e invecchiati da 12 ad oltre 49 anni in speciali botti di sherry e barili di rovere. É l’unico malto che effettua la riduzione alcolica originale in ben 12 mesi, così come si usava abitualmente nel XIX secolo. Il prodotto non subisce lo shock di una violenta aggiunta di acqua in un solo colpo prima dell’imbottigliamento. Ogni 2/3 mesi le partite sono riassemblate. Vi si aggiunge una piccola percentuale di acqua in modo che essa venga assorbita tranquillamente dalle diverse componenti organolettiche del whisky. Attualmente questa pratica è stata da tutti abbandonata perché troppo costosa. Inoltre non subisce colorazioni artificiali, né viene sottoposto a filtrazioni a freddo che possono asportare le sue componenti originali ed i suoi aromi naturali. Il No-Âge è di grande suggestione con la sua esclusiva bottiglia, riproduzione fedele di un contenitore di whiskydel XIX secolo, conservata in un astuccio singolo. Ha necessariamente quantità molto limitate. Per ogni cuvée è dichiarata la produzione complessiva ed il numero progressivo di ogni bottiglia.